大家好,小问来为大家解答以上问题。自己在家怎么做雪糕好吃,自己在家怎么做雪糕这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml (超市有卖的) 糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了) 可可味的用了1tbsp可可粉 先打发淡奶油分几次加入糖. 香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌.一直到香蕉粉身碎骨为止. 牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀.再热一点后加入玉米淀粉,搅匀.牛奶会略厚.然后放凉. 牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了. 40分钟后,拿出来搅几下.(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰.如此反复4次. 最后放冰箱冻过夜就可以了 一般超市里卖的冰淇淋都含有淀粉,但在家用比较简单的话完全可以省略这一步。
2、 给你推荐一个最简单的方法,俺前两天刚刚做了水果冰淇淋哦: 超市里有卖冰淇淋模具的,可以做成各种形状(不追求情调的话拿普通容器就行) 用鲜牛奶(煮沸再冷却,味道比较好)兑水,大概3:1的比例,根据个人口味放入适量白糖,备用 用搅拌机打碎几个橙子(或其他任何水果)放入2中;或把香蕉挤成泥状放入。
3、 倒入模具后放入冰箱 冻好后就可以美美的享用了,效果很好哦=)。
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