椰汁喝起来有股怪味是因为椰子汁中含有一种叫做椰油酸的物质，椰油酸发生氧化反应后，会产生一种叫做羟基苯甲酸的物质，这种物质有一种特殊的馊味。将椰子汁冷藏，可以有效地抑制椰油酸的氧化反应，从而防止椰子汁变馊。
椰汁为什么喝起来有股怪味
最佳答案椰汁喝起来有股怪味是因为椰子汁中含有一种叫做椰油酸的物质，椰油酸发生氧化反应后，会产生一种叫做羟基苯甲酸的物质，这种物质有一种特殊的馊味。将椰子汁冷藏，可以有效地抑制椰油酸的氧化反应，从而防止椰子汁变馊。
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