大家好,小问来为大家解答以上问题。聊城十大名吃是什么，聊城十大名吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、济美酱菜 临清传统名吃。
2、济美酱园创建于清乾隆五十七年（1792），与北京的“六必居”、保定的“槐茂”、济宁的“玉堂”齐名，一起称为江北四大酱园。
3、“进京腐乳”是其传统产品之一。
4、清道光年间，深得朝廷赏识，因此而得名。
5、甜酱瓜是济美酱园的又一传统产品。
6、1920年即出口日本，1935年在南京国货博览会上获奖。
7、 老王寨驴肉 高唐传统名吃。
8、高唐驴肉远近闻名，高唐尹集乡老王寨驴肉更佳，其驴肉加工已有300多年的历史。
9、因当地人俗称驴为鬼，故称驴肉为“鬼子肉”。
10、清末时曾出口日本和东南亚国家，也曾作为贡品晋献朝廷。
11、老王寨“鬼子肉”加工方法独特，药料齐全，工艺精湛。
12、其产品呈酱紫色，清香鲜美，香而不腻，烂而不散，具有活血降压、滋补益身之作用。
13、驴鞭称作“金钱肉”， 更具补肾壮阳之功效。
14、当地人招待客人时有“无驴肉不成宴”之说。
15、 八批果子 聊城传统名吃。
16、八批果子是一种油炸的小食品，因炸制成的果子分成八条，两端相连，为椭圆型，故名“八批果子”。
17、八批果子在制作时，面为配以矾、碱、盐的混合面团，炸制时用油量较大。
18、经热油烹炸的面团各批都因气泡而膨胀，颜色金黄，其酥脆程度，落地碎不可拾。
19、八批果子是聊城居民早餐的主要食品之一。
20、且可久放，是美味早点食品。
21、 聊城呱嗒 聊城传统名吃。
22、创制于清代，迄今已有200多年历史，已被收入《中国名吃谱》一书。
23、是—种煎烙的馅类小食品，尤以沙镇呱嗒最为有名。
24、馅料有肉类馅、鸡蛋馅、肉蛋混合馅(又名“风搅雪”)等多种。
25、在制作时，先用烫面和呆面，随季节变化按不同比例调制，卷以配好的馅料，两端捏实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。
26、食之香酥，味道适口，加之有馅有面，备受群众欢迎。
27、在城镇闹市、乡间集日，常年有设摊者供应。
28、 托板豆腐 临清传统名吃。
29、因卖主总是切好放在一块特制的长方形木板上出售，故称“托板豆腐”。
30、在临清,每天从早到晚都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上，放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐，男女老少争相购买。
31、尤其是早晨，街头巷尾随处可见手捧托板豆腐，吃得满口香甜、津津有味的顾客。
32、水豆腐是用上等黄豆，经脱皮、水泡后、磨成汁，用布滤出豆浆，倒入锅中烧开，加卤水精心点制而成。
33、其特点是白嫩、细腻、香甜，营养丰富，便于人体消化吸收，是方便可口的快餐。
34、 魏氏熏鸡 被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”的魏氏熏鸡,是北关魏永泰于清嘉庆十五年（1810年）创制，迄今已有180余年的历史。
35、当时聊城紧靠运河，交通便利，商贾云集。
36、为便于扒鸡运销外地，魏家扒鸡店研制成这种能够长时期保存的熏鸡，每年农历十月至十二月成批制作，供全年销售。
37、魏氏熏鸡选料精良，制作精细。
38、熏鸡选用外型丰满、肉多肥嫩、体重2至3年斤的一年左右无病活鸡，先加工成扒鸡，击在腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药物，放在锯末烟火上熏制而成。
39、经熏制的扒鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓，可存一年左右不变质。
40、这种熏鸡，形美肉嫩骨酥，色鲜味美，入口余香深长独特，既可下酒，又可佐茶。
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